酒店服务常千篇律,但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要:五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的,但由于附近客源主是国内商务型人,西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅,年收入就翻,达到600余万元,“在线黄色亚洲网站”营好,服务好的连锁酒店更如鱼得水,迅速占领酒店市场,更易资源整合,跨界合作更洁,利用平台突破新店业运营垒。连锁模式之下稳定的会员系统、优的服务品牌的影响力都以使酒店经营者于领先起跑地位,尤其经营优势日益凸显,尤其符合当下的酒店元化,性化发展趋势,应
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